背景：
蔬菜集中產區(qū)的農民一度出現(xiàn)賣菜“難”的局面。隨著蔬菜買方市場的形成，蔬菜增產不增效的矛盾日漸突出，直接影響了農民種菜的積極性。
解決方案：
為了從根本上解決農民賣菜“難”的問題，各級政府積極推行蔬菜貿工農一體化、產加銷一條龍的產業(yè)化經營，大力培植和發(fā)展蔬菜龍頭企業(yè)、蔬菜配送中心和蔬菜批發(fā)市場等蔬菜流通、加工企業(yè)，構建現(xiàn)代蔬菜物流新體系，大力推行訂單蔬菜、合同蔬菜，促進蔬菜產業(yè)的良性發(fā)展，從而推動了城市蔬菜配送業(yè)的興起與發(fā)展。
配送過程：
蔬菜的配送流程
1、訂貨。是配送中心運作周期的開始
2、收貨。收貨包括收貨和驗收入庫
3、加工。包括兩方面的內容：一是制成品加工。二是初級產品加工
4、儲存。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業(yè)務中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質量變化。
5、配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動
6、配裝 。為了提高效率用車集中送貨。
7、送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。
意義：
最大限度地減少流通時間，降低流通費用，實現(xiàn)蔬菜生產單位少庫存甚至“零庫存”，降低社會生產的總成本。
