隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和人民生活水平的逐漸提高，城市人口的飲食習(xí)慣及膳食結(jié)構(gòu)已經(jīng)產(chǎn)生了巨大的改變，食品市場(chǎng)也逐漸向國(guó)際靠攏，呈現(xiàn)優(yōu)質(zhì)化、安全化的特點(diǎn)。農(nóng)殘超標(biāo)、轉(zhuǎn)基因等食品指標(biāo)也成為市民心中的一大顧慮。在這種情況下，傳統(tǒng)的蔬菜生產(chǎn)模式已經(jīng)不能完全滿足市場(chǎng)對(duì)于安全菜，放心菜的需求，市民對(duì)新興的有機(jī)蔬菜和水果需求已經(jīng)極大提升。
隨著現(xiàn)代生活水平和公眾認(rèn)知水平的提高，發(fā)展環(huán)?？沙掷m(xù)的有機(jī)農(nóng)業(yè)成為主流。
蔬菜市場(chǎng)的情況是與普通農(nóng)產(chǎn)品相比，有機(jī)綠色蔬菜的市場(chǎng)份額很小、產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)單一、受氣候影響因素大。從需求方面分析，雖然消費(fèi)者對(duì)有機(jī)綠色蔬菜有較大的需求，但是需求轉(zhuǎn)化為實(shí)際購(gòu)買(mǎi)力的比例嚴(yán)重失調(diào)，呈現(xiàn)嚴(yán)重的供大于求的現(xiàn)象。立足于網(wǎng)絡(luò)這個(gè)透明度高，方便快捷的平臺(tái)來(lái)解決銷售難，配送難，需求無(wú)法轉(zhuǎn)變成為有效購(gòu)買(mǎi)力的情況設(shè)立的，力爭(zhēng)通過(guò)來(lái)減少蔬菜銷售的中間環(huán)節(jié)，減少大量人力、運(yùn)力等形式降低銷售成本，打開(kāi)高端有機(jī)綠色蔬菜的銷售市場(chǎng)。
有機(jī)蔬菜配送首先要保證產(chǎn)品的品質(zhì)，由于蔬菜本身的特殊性，要保證產(chǎn)品的新鮮、潔凈。其次要加強(qiáng)銷售信息收集，通過(guò)不斷的收集信息來(lái)制定更加合理的銷售方式及產(chǎn)品定價(jià)，讓項(xiàng)目處于不敗之地。最后要保證物流配送的快速高效，不能因?yàn)槲锪鳝h(huán)節(jié)導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)不新鮮甚至變質(zhì)的情況。
