一般來說酒店食材配送公司所做的業(yè)務(wù)與一般的蔬菜食材公司性質(zhì)是一致的，只不過酒店食材配送公司主要的針對的客戶群體為各酒店，酒店一般對食材的要求比較嚴(yán)格，尤其是九點(diǎn)的廚師一般都比較大牌，屬于社會上高收入人群。以自己獨(dú)到的手藝而很收歡迎。
做酒店食材配送的公司，要注意哪些呢？
如果已經(jīng)有合作的酒店，那么要注意以下幾點(diǎn)：
1、客戶關(guān)系的維護(hù)
維護(hù)好廚師長或九點(diǎn)直接負(fù)責(zé)人的關(guān)系。
2、配送的食材要精心挑選
大牌廚師對食材比較挑，劣質(zhì)的食材，工人在挑選的時(shí)候比較費(fèi)時(shí)，而且讓廚師做不出檔次，消費(fèi)者意見較大，直接影響了酒店的經(jīng)營。
3、稀有菜品盡量想辦法解決
一個(gè)酒店一般都有幾道拿手好菜，這種拿手好菜一般對食材比較挑，如果酒店要求供貨方提供的食材比較難找，也盡量想辦法解決。
以上三點(diǎn)注意事項(xiàng)，對于酒店食材配送公司來說，是為了維護(hù)長期的合作關(guān)系。
如果剛創(chuàng)業(yè)初期沒有客戶資源，可以參考：蔬菜配送公司要怎么找客戶
一般來說，現(xiàn)在食材配送公司都不在局限于只做酒店食材的配送，可以找一些比較大的合作單位來進(jìn)行合作，當(dāng)然大公司對資質(zhì)以及實(shí)力有一定的要求，如像我們拉克達(dá)商貿(mào)一樣，有十五年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，基本的大單位都能滿足需求。但是做公司也不是“一蹴而就”，需要一個(gè)長期的發(fā)展過程，發(fā)展初期的公司可以注意經(jīng)驗(yàn)的積累，等有了一定的實(shí)力以后，有機(jī)會找大單位，就一定不要錯(cuò)過好機(jī)會。
