蔬菜交易實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)化,一直是各個(gè)蔬菜配送公司在專研的事情,但幾乎都敗在了離消費(fèi)者這最后一公里的距離上。隨著社會(huì)發(fā)展,消費(fèi)者觀念和習(xí)慣的改變,以前遇到難題可能有了解決辦法,生鮮電商被認(rèn)為是一片藍(lán)海,各路電商巨頭正大張旗鼓高歌猛進(jìn)。這也讓中小微電商企業(yè)看到了希望,不斷有小微企業(yè)投入到蔬菜電商化終端配送行業(yè),和巨頭們的全國(guó)或全城推開業(yè)務(wù)相比,它們更傾向于在個(gè)別小區(qū)耕耘,這些社區(qū)的居民消費(fèi)行為習(xí)慣就直接決定了它們的成敗,蔬菜終端配送電商的前驅(qū)們都紛紛倒下了,總結(jié)一點(diǎn)前輩們遇到的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),有助于后來(lái)者開拓市場(chǎng)時(shí)解決問(wèn)題。
很多居民都有品牌和品質(zhì)信賴心理,更傾向于購(gòu)買大型商場(chǎng)超市里的蔬菜,就算有農(nóng)藥殘留超標(biāo)等事故,也能直接追究銷售商的責(zé)任,經(jīng)銷商也有能力和實(shí)力賠償;再次一點(diǎn),也可以去菜市場(chǎng)購(gòu)買,多年來(lái)的熟識(shí)的老攤主也會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生信任感。
蔬菜電商本就是為了方便省事省時(shí),社區(qū)居民要網(wǎng)絡(luò)下訂單,還要每天保證定期安排時(shí)間收菜,否則影響上班等,而作為賣方在配送上很難每天都定時(shí)送到家門口,因此,這個(gè)買賣雙方存在矛盾的可能。現(xiàn)在很多生活小區(qū)都離商場(chǎng)超市或是菜市場(chǎng)不遠(yuǎn),上班前買菜或是下班回來(lái)后買菜都方便,也花不了多少時(shí)間。
絕大多數(shù)消費(fèi)者都對(duì)蔬菜的生鮮度要求很高。如果網(wǎng)上看不到蔬菜的樣子,就會(huì)讓消費(fèi)者不放心而影響下單率;為了解決這個(gè)問(wèn)題,一些人想到用實(shí)時(shí)視頻來(lái)解決,但隨之而來(lái)的還是問(wèn)題,攝像頭拍攝質(zhì)量和屏幕色差都可能造成客戶錯(cuò)覺(jué),不少客戶在收到蔬菜的時(shí)候,往往覺(jué)得跟視頻里看到的不一樣,認(rèn)為賣家欺騙顧客,會(huì)拒絕收貨,客戶在無(wú)形中流失。
不少居民比較挑剔,喜歡挑來(lái)揀去的。網(wǎng)購(gòu)蔬菜本來(lái)是打包好了,可送到居民門口后,一些居民認(rèn)為配給自己的蔬菜存在傷殘耗損,就翻看打包給其他居民的蔬菜,不僅很容易損傷蔬菜,還可能起紛爭(zhēng)。
按理說(shuō),有意愿網(wǎng)購(gòu)的居民,對(duì)價(jià)格的敏感度不會(huì)很大。網(wǎng)購(gòu)蔬菜的家庭往往有多個(gè)家庭成員,負(fù)責(zé)網(wǎng)購(gòu)的成員往往對(duì)價(jià)格不是很敏感,能接受高于市場(chǎng)價(jià)換來(lái)的上門服務(wù),且其可能只下單不收貨,其他家庭成員進(jìn)行收貨;而其他成員則可能對(duì)價(jià)格很敏感,愛(ài)跟菜市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等進(jìn)行價(jià)格比對(duì),發(fā)現(xiàn)價(jià)格高點(diǎn)就可能找借口拒絕收貨。
重量也是很多客戶糾纏的問(wèn)題。蔬菜這些為了保證生鮮,必須是要有水分濕潤(rùn)的,在賣方打包稱重時(shí)不存在缺斤少兩的情況下,送到客戶手里后,有部分客戶還是會(huì)自己稱重,但他們可能是拆掉包裝并放置比較長(zhǎng)時(shí)間了才稱重,或者部分客戶自己的稱量方法不對(duì)出現(xiàn)誤差,也有的居民自身就做生意在自家秤上做過(guò)手腳,這樣就可能出現(xiàn)一定程度的斤兩不足。客戶往往不會(huì)理解這些情況的原因和理由,而是直接指責(zé)賣家短斤少兩欺騙,最終可能對(duì)賣家影響很壞,失去一大片小區(qū)客戶。
快遞業(yè)終端投遞的矛盾在蔬菜配送上也有局部存在。很多小區(qū)都配有保安,有些保安素質(zhì)不好,也有出于小區(qū)安全的考慮,往往就不給送貨員進(jìn)入小區(qū)。而小區(qū)居民由于自己已經(jīng)付錢,就認(rèn)為購(gòu)買的是上門服務(wù),配送員理應(yīng)送到家門口,否則就拒絕收貨并要求賠償。
很多居民都是希望能青菜和肉類禽蛋等能集中購(gòu)買,不用在多個(gè)地方跑,以省事省時(shí)。如果賣家只做蔬菜送貨上門,客戶還得自己去商場(chǎng)、超市等地方買禽蛋肉類等,他們往往就不樂(lè)意下單。而對(duì)于賣家來(lái)說(shuō),如果蔬菜肉類等全品類做電商終端配送,則貨源和成本上又難以承受。
總的來(lái)說(shuō)社區(qū)蔬菜配送,因?yàn)楦鞣N各樣的問(wèn)題存在而一直是一片藍(lán)海,也一直沒(méi)有一家公司能完全解決這個(gè)問(wèn)題而成功突破瓶頸引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)發(fā)展,所以決定要做這個(gè)行業(yè)就要做好充分的準(zhǔn)備來(lái)迎接挑戰(zhàn)。