近十幾年我國農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,蔬菜物流的發(fā)展在農(nóng)產(chǎn)品物流中尤為重要。在蔬菜配送產(chǎn)業(yè)鏈中,高校是重要的消費(fèi)者之一,其模式具有代表性。目前大部分高校仍采取自主采購配送蔬菜,存在安全隱患;部分高校已經(jīng)是通過配送企業(yè)進(jìn)行蔬菜配送。蔬菜配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展日趨成熟,蔬菜的安全、學(xué)生的健康應(yīng)該得到更多的重視,高校致力改善資源的優(yōu)化配置,從這個(gè)現(xiàn)狀來看,高校食堂選擇配送公司來為其提供蔬菜配送是日后的發(fā)展方向。
另外，大學(xué)周邊人口密度相對(duì)較高,有巨大的消費(fèi)潛力。目前,學(xué)校食堂和周邊餐廳所需蔬菜,每天需各自派專員采購,還需配備專用貨車,有時(shí)因?yàn)閷?duì)蔬菜的來源不了解,造成蔬菜質(zhì)量難以保證。面對(duì) 大規(guī)模的項(xiàng)目建設(shè)和龐大的學(xué)生群體,保證大學(xué)城物流需求,提高物流配送效率,提高經(jīng)濟(jì)效益。
