蔬菜的四性五味五色
蔬菜的四性五味五色一.蔬菜的四性即寒、涼、溫、熱四種屬性,介于這四者中間的為平性。中醫(yī)將食物分成四性,是指人體吃完食物后的身體反應(yīng)。如吃完之后身體有發(fā)熱的感覺為溫?zé)嵝?,如吃完之后有清涼的感覺則為寒涼性。了解食物的屬性,再針對(duì)自己的體質(zhì)食用,對(duì)身體大有裨益。四性 功效 適應(yīng)體質(zhì) 主要蔬菜寒 清熱降火、解暑除燥,能消除或減輕熱癥。 溫?zé)嵝?,如容易口渴、怕熱、喜歡冷飲或寒性病癥者。 芹菜、大白菜、空心菜